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冬季重养肾 10种食物让你整年健康

时间:2014-12-16 10:04:53??作者:中华气功大全网??来源:www.cn-boxing.com??查看:38??评论:0

  中国人习惯在寒冷的冬天进补,一锅热腾腾的火锅或补汤,最能温暖寒冷的身躯。中医认为冬季是匿藏精气的时节,《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴”,冬季养生重在养肾,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,此时进补吸收率高,更能发挥补身的作用。

  冬季进补为的是能调整身体素质以抵御寒冬,因此选对食物效果会加倍。本文大家介绍10种冬令最佳补冬食材:

  1.包心菜
  包心菜,含有大量维生素C、维生素B2、纤维素、碳水化合物和矿物质。其维生素C的含量是番茄的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。

冬季重养肾 10种食物让你整年健康
  2.芋头
  芋头含有蛋白质、醣类、膳食纤维、钾、镁、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。芋头富含膳食纤维,能帮助消化、改善便秘;钾则能帮助血压下降,有利尿的作用,而含氟量高以及高量的维他命的可以防龋,保护牙齿。同时芋头含有一种黏质,可以促进肝解毒,松弛紧张的肌肉。

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  3.牛肉
  牛肉性质温和里面所含的营养成分丰富,其中维生素A和维生素B群可以预防贫血,丰富的铁质可预防缺铁性贫血;蛋白质、胺基酸、醣类因容易被人体吸收,成为生长发育时做为细胞组织所需要,一百公克重的瘦肉就可以供给人体每天所需蛋白质的一半;锌有强化免疫系统的功能也可以使伤口复元也是皮肤、骨骼和毛发的营养来源。

  牛肉中还可以提供Bl2、B2和B1等三种维他命B,有利于人体吸收及利用食物中的各种营养素。

  5.鲫鱼
  鲫鱼里所含的营养成分有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B、高蛋白低脂。鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通经络等功能;鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液黏度,促进血液循环;鲗鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源;经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

  鲫鱼营养价值极高,营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。

冬季重养肾 10种食物让你整年健康
  4.羊肉
  羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、及维生素,容易消化,吃了可以增加热量、促进血液循环,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳补品。另外,所含的维生素B1、B2、E、铁质,可以预防贫血、改善手脚冰冷。羊骨中含有丰富的钙质,中老年人食用可预防骨质疏松。羊肉的脂肪和胆固醇含量比猪肉、牛肉少,并且钙的含量也比猪肉丰富。



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